Aeg: 28.01.2020 kell 10.00–15.30 (kogunemine ja tervituskohv 9.30–10.00)
Koht: SPA Estonia konverentsikeskuse koolitusruum nr 1 aadressil Tammsaare pst 6, Pärnu
KOOLITUSELE REGISTREERUMINE ON LÕPPENUD seoses soovitusliku osalejate arvu (25) täitumisega. Teavitame korduskoolitusest esimesel võimalusel.
Kalanduse teabekeskus koostöös Eesti Maaülikooliga korraldab
teisipäeval, 28. jaanuaril algusega kell 10 Pärnus SPA Estonia konverentsikeskuses
Pärnu- ja Läänemaa rannakaluritele ja kalatoodete väikekäitlejatele koolituse
“Tootmishügieen põhifookusega listeeriabakteri ennetamisel. Enesekontrolliplaani praktiline koostamine”.
Koolituse põhieesmärgiks on värskendada olemasolevaid ja saada uusi teadmisi listeeriabakteri ennetamiseks ning tootekäitlemisel vajaliku enesekontrolliplaani koostamise ja juurutamise etappidest.
Sihtrühm: Pärnu- ja Läänemaa rannakalurid, kalatoodete väikekäitlejad ja/või turustajad
Osalejate arv: kuni 25
Teemad ja lektorid. Ajakava
9.30 –10.00 |
Kogunemine ja registreerumine. Tervituskohv |
10.00–12.30 Tootmishügieen põhifookusega listeeriabakteri ennetamisel (prof Mati Roasto, Eesti Maaülikool) |
|
10.00–11.15 |
- Toidu- ja tootmishügieeni olulisus ning seda mõjutavad tegurid |
11.15–11.30 |
Energiapaus |
11.30–12.30 |
- Listeria monocytogenes´i olulisus tootmishügieeni ja toiduohutuse tagamisel |
12.30–13.00 |
Lõunapaus |
13.00–15.30 Enesekontrolliplaani praktiline koostamine (prof Mati Roasto, Eesti Maaülikool) |
|
13.00–14.15 |
- HACCP-põhise enesekontrolliplaani koostamine ja juurutamine |
14.15–14.30 |
Sirutuspaus |
14.30–15.30 |
Enesekontrolliplaani toimimise tõendamine, ülevaatus/siseaudit |
Koolitus on osalejatele tasuta, ent vajalik on eelkirjapanek.
Koolituse täielikult läbinutele väljastatakse Eesti Maaülikooli täiendusõppe tõend digitaalsel kujul.
REGISTREERUMINE (lingil lehe allosas) on avatud 16. jaanuarini või 25 osaleja kirjapanekuni.
Koolitustunnistuse väljastamiseks nõutav isikukood palun sisestada lahtrisse “Lisateave”.
Lisateave koolitusest
Ave Menets, ave.menets@ut.ee
Korraldust toetab Euroopa Merendus- ja Kalandusfond 2014–2020.
Registreerimine on lõppenud.
Viide antud sündmusele: http://www.kalateave.ee/et/component/events/?view=event&event_id=1378E | T | K | N | R | L | P |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | 1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
Sündmused ja üritused