Kodumaise kasvanduskala nädal kutseõppeasutustes Eesti toidu kuul

23.-27. septembrini valmistasid kümme peakokka Eesti toidu kuu raames koos kutseõppeasutuste kokanduseriala õpilastega eestimaisest kalast maitsvaid roogasid.
Kalanädal viis kokku  praegused ja tulevased peakokad, tutvustades neile värsket ja heade maitseomadustega kodumaist kasvanduskala. Koostegemises valmis pea poolest tonnist kalast ligi 1500 portsjonit hõrgutisi.

Ajakava ning menüüks saanud kalaliigid on leitavad SIIN.

Kalanädala kajastusi:
Põllumajandus.ee: Kalanädalal kokkavad peakokad kümnes kutsekoolis
Saarte Hääl: Tippkokk vaaritas ühes ametikooli õpilastega
Sakala: Pealinna peakokad kokkavad Viljandimaa kutsekoolides
Pärnu Postimees: Galerii: koos peakokaga valmistatud karpkalatakod kadusid nagu mutiauku
Maaeluministeerium: Kalanädalal valmistati toitu ligi poolest tonnist kalast
Õpetajate Leht: Galerii: Kalaroad valmisid peakokkade juhendamisel

Kodumaist kasvanduskala tutvustav nädal sai teoks neljandat korda. Meenutusi toimunust:

 

 

emkf-2014-2020-est-elh.jpg


Sündmused & Koolitused
ETKNRLP

30

1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

1

2

3