Allikas: eestitoit.ee, kalanduse teabekeskus
23.-27. septembrini valmistavad kümme peakokka Maaeluministeeriumi algatusel toimuva Eesti toidu kuu raames koos kutseõppeasutuste kokanduseriala õpilastega eestimaisest kalast maitsvaid roogasid.
Kalanädala eesmärgiks on kokku viia praegused ja tulevased peakokad, tutvustades neile värsket ja heade maitseomadustega kodumaist kasvanduskala. Ajakava ning menüüks saavad kalaliigid on leitavad SIIN.
Kodumaist kasvanduskala tutvustav nädal saab teabekeskuse algatusel teoks neljandat korda.
Meenutusi toimunust:
Kalanädala korraldust toetab Euroopa Merendus- ja Kalandusfond.
