Kalanduse teabekeskus: teabepäev „Toiduseaduse sätted kalandustoodete käitlejatele“ 28. novembril Pärnus 

Toimumisaeg: 28.11.2024 kl 10-15 (registreerumine ja tervituskohv kl 9.30-10.00)
Toimumiskoht: Pärnus Hestia Hotel Strand Palanga auditooriumis (Tammsaare pst 35)
Parkimine konverentsikeskuse parklas kohtade olemasolul on tasuta.

---

Kalanduse teabekeskus, Põllumajandus- ja Toiduamet ning Regionaal- ja Põllumajandusministeerium korraldavad 

neljapäeval, 28. novembril 2024 algusega kell 10 Pärnus konverentsikeskuses STRAND 

teabepäeva „Toiduseaduse sätted kala- ja kalandustoodete käitlejatele“.

Teabepäeva eesmärk
Ülevaate andmine kala ja kalandustoodete käitlemise nõuetest ja võimalikest ohuteguritest. Järelevalve tulemuste tutvustamine

Sihtrühm
Tegutsevad ja alustavad kalakäitlejad, kala ja kalatoodete turustajad, rannakalurid
Osalejate arv
Kuni 60

Ajakava, käsitletavad põhiteemad, lektorid

9.30–10.00 Kogunemine, registreerumine, tervituskohv
10.00–11.45 Regionaal- ja Põllumajandusministeeriumi toiduohutuse osakond
•    Toiduga kokkupuutuvad materjalid ja esemed – Külli Suurvarik, nõunik
•    Toidu saasteained – Anneli Haugas, nõunik
•    Suitsutuspreparaadid – Katrin Kempi, nõunik
Küsimused ja arutelu

11.45–12.15  Energia- ja sirutuspaus

12.15–14.30  Põllumajandus- ja Toiduameti toiduosakond
•    Toiduga kokkupuutuvad materjalid. Nõuded korduvkasutatavatele toiduga kokkupuutuvatele materjalidele –
millele pöörata tähelepanu. Vastavusdeklaratsioonid – Margot Paavel, peaspetsialist (toiduga kokkupuutuvad materjalid ja hulgilaod)
•    Ametlike kontrollide tulemused. Euroopa Komisjoni auditi tähelepanekud – Olga Vassiljev, kalandusvaldkonna peaspetsialist 
•    Praktilised näited kalakäitlemisettevõtetele enesekontrolliplaanis toodud seirete läbiviimiseks  – Olga Vassiljev, kalandusvaldkonna peaspetsialist  
•    Loomse toidu jälgitavus – Olga Vassiljev, kalandusvaldkonna peaspetsialist 
•    Säilimisaja määramine – Jelena Sõgel, juhtivspetsialist (toidu nõuetekohasuse hindamine) 
Küsimused ja arutelu

Ajakava võib muutuda sõltuvalt küsimuste arvust ja arutelude kestusest. Et teabepäeva sisu vastaks osalejate ootustele, palun saata teemakohased küsimused 22. novembriks aadressile ave.menets@ut.ee.  Küsimusi saab esitada ka teabepäeva toimumise vältel.

Osalemine on huvilistele tasuta.
Sujuvaks korralduseks on vajalik eelkirjapanek 22. novembri kella 17ks või 60 osaleja täitumiseni lingil (lehe allosas).

Teabepäeva esitlusmaterjalid kuvatakse kalanduse teabekeskuse veebilehel www.kalateave.ee.

 

Lisateave: 
Ave Menets
koolitusspetsialist
TÜ EMI kalanduse teabekeskus
ave.menets@ut.ee 

 

Korraldust toetab Euroopa Merendus-, Kalandus- ja Vesiviljelusfond.

Registreerimine on lõppenud.

Viide antud sündmusele: https://www.kalateave.ee/et/component/events/?view=event&event_id=1760