Teabekeskus kutsus Harjumaa rannakalurid Mereakadeemia laborisse kalasäilikuid valmistama, tooteid harjumuspärasest erineval moel maitsestades. Tootearendusele suunatud koolitust juhendasid Loreida Timberg, PhD ja Annmarii Hakkaja.
Koolituse teabematerjalid on leitavad SIIT.