Piirkondliku kvaliteettoidu mess Slow Food 2019 – Markt des guten Geschmacks

Allikas: messe-stuttgart.de

Toimumisaeg: 25.04.–28.04.2019
Toimumiskoht: Stuttgart, Saksamaa

 

Piirkondlikku toorainet ja toiduvalmistamise traditsioone järgiv Aeglase Toidu mess Slow Food 2019 toimub 25.-28. aprillini Saksamaal Stuttgartis.

Messi sihtrühmaks on piirkondlikud toiduainete tootjad ja -töötlejad, restoranipidajad ja lõpptarbijad. Messi eesmärgiks on kohaliku kvaliteet-toidu propageerimine, märksõnadeks vastavalt Aeglase Toidu filosoofiale "Maitsev. Puhas. Aus".

Slow Food – Aeglane Toit – on rahvusvaheline liikumine, mis kujunes välja 1989. aastal Pariisis ning mille eesmärgiks on iga maa kohaliku toidu eripära ja selle valmistamise kultuuri au sees hoidmine vastukaaluks anonüümsele kiirtoidule (ingl fast food).

Lisateave messist (saksa keeles)
Lisateave liikumise veebilehel www.slowfood.com

Viide sündmusele: https://www.kalateave.ee/et/component/events/?view=event&event_id=1224