Maaleht,
13.04.2022
Kala on üks maailma enimkaubeldumaid kaubaartikleid, ütleb Eesti Kalaliidu juht Valdur Noormägi ja kiidab Eesti ettevõtteid, kes selles ülitihedas konkurentsis suudavad püsida.
Eesti kalapüügi ja -töötlemise traditsioonid on lahutamatu osa meie ajaloost ning rahvuslikust identiteedist. Nii näiteks on pisikesel Eestil rannajoont rohkem kui Hiinal ja meie kalatööstuse ajaloo pikkus viib aegade hämarusse. Praegu on Eestis registreeritud 130 ettevõtet, kellel on luba kalast midagi valmistada, kuid aktiivselt tegutseb 50–60 ettevõtet, kes on kõik oma niši leidnud.
